На пересечении Уметалиева и Сыдыкова появилась шестая кофейня сети кофеен «Бублик». Когда-то сама кофейня была тихим семейным местом — семейность осталась, но пообедать в часы пик сразу практически невозможно ни в одной из точек, разбросанных по городу. 

Новое место сохранило светлый интерьер и уже привычные желтые элементы. Это первая из кофеен, где можно увидеть новый логотип на фасаде — часть новой айдентики, о которой в «Бублике» задумались давно. Формат требует идти в ногу со временем.

Новый «Бублик» очевидно контрастирует с другими, благодаря экстерьеру и летней террасе. На это раз у команды была возможность заранее спланировать озеленение, спроектировать зону с ландшафтными дизайнерами и уже к открытию иметь полноценную зону с легкой тенью и безусловным уютом.

Это второе место по размеру после кофейни на Сухэ-Батора, в новом «Бублике» 80 посадочных мест без учета летника. Концепция городской кофейни осталась неизменной, как и меню. Единственное отличие — формат новой частично открытой кухни, где вы сможете наблюдать за завтраками, подогреть свежий хлеб или другую выпечку. Это первый из «Бубликов», где есть полноценная детская комната и первооткрыватель, который, возможно, приведет к концепции открытой кухни в следующих проектах.