Pai

4 сентября 2024 г.

Новое место:

Дайв-бар 8/40

Классический бар с надежной коктейльной классикой, вкусной кухней и неизменной фразой: «Моя приятный»

Асан Ботбаев

Теперь уже не редкая фраза для жителей южных микрорайонов: наконец у нас появился нормальный бар. Незамысловатое название 8/40 отлично определяет локацию — 8 микрорайон, 40-ой дом, что даже после крепкой продолжительной тусовки поможет вам не заблудиться.

Бар открыли три товарища в надежде не повторить путь одноименного романа Ремарка. Двое из парней скромные, но известные приличной городской тусовке, либо прилично пьющей — Юра Долгополов и Стас Ким, третий партнер, Данил Цой.

«Это такой классический барчик на районе, куда вечером стекается народ, чтобы комфортно и безопасно провести время. Вы немного поели, немного выпили и отправились домой, что на следующий день выйти на работу в хорошем настроении и без головной боли. Мы хотим, чтобы люди могли забегать к нам каждый день».

Станислав Ким

Совладелец

Просторное пространство остается уютным даже при полной посадке, для интерьера у ребят были серая краска и ковры. Кстати, два основных — ковры, подаренные родителям Стаса на свадьбу, которые им предложили забрать в заведение вместе с 35-летними воспоминаниями.

В своем дебютном проекте ребята выбрали концепцию дайв-бара, но, в отличие от такого типа заведений, еда здесь стоит того, чтобы зайти на вечерний променад, возможно, даже без алкоголя. Например, булочки для панини с тунцом специально готовят для бара из ржаного хлеба, а панини с курицей или капрезе подают в гречневой булке.

Юра и Стас известны всем, как часть The No Name Bar, но 8/40 самостоятельная история: «NN — наш дом, который мы любим и ценим, а это наш ребенок, с которым мы можем смело играть». За баром нальют крепкую надежную коктейльную классику, на тапе лагер, нефил и два замечательных сидра. Рулит всем этим предприятием Лира.